Den historiske atmosfæren sitter bokstavelig talt i veggene til Huset Bistro, som serverer modernisert nordisk husmannskost med fokus på lokale råvarer.
Når menyen i tillegg inneholder husmannskost og retter som følger sesongene, er det vanlig for Longyearbyens egne innbyggere å spise sine hverdagsmiddager her, før de avslutter fredagskvelden i lounge-området ved den nostalgiske baren i andre etasje.
Huset Bistro tilbyr a la carte meny. På lørdager serveres det «lørdagsbiff», en tradisjon de har bevart i en årrekke.
Åpningstider
A la carte: onsdag - lørdag fra 18:00 til 21:30
Lørdagsbiff: lørdag fra 15:00 - 18:00
Mail: booking@huset.com
Tlf: +47 79 02 50 02
Web: http://www.huset.com/